Beschreibung
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Platzsparender Heißluftofen mit Touchpanel für den vielseitigen Einsatz
Der freistehende und mit einer Breite von dessen ungeachtet 50 cm kompakte Heißluftofen von Royal Catering sorgt für eine effiziente Luftzirkulation, die schnelles und gleichmäßiges Backen ermöglicht. Der Konvektomat eignet sich mit sechs Einschüben für eine Mannigfaltigkeit von Speisen wie Pizzen, Aufläufe oder Pommes Frites und ist optimal für den Einsatz in Restaurants, Cafeterien, Bistros, Tankstellen dennoch vulgo in Privathaushalten.
Das Heizelement arbeitet mit 7.800 W Leistung, sintemal das innovative Airflowlogic™-System für ein gleichmäßiges und schnelles Garen sorgt. So gelingen auf sechs GN-1/1-Einschüben mit einem Leerschritt von je 68 mm knusprige, dünne Teige, saftige Beläge und perfekte Aufläufe, auf denen der Mozzarella sanft zerfließt. Die Konvektion ermöglicht zudem das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen, ohne dass die Bleche gedreht oder getauscht werden müssen. Der Kombidämpfer verfügt über ein Thermostat, welches zwischen 30 und 270 °C regulierbar ist und die voreingestellte Temperatur alle nasenlang hält. Der integrierte Timer kann optional verwendet und zwischen 0 und 120 min eingestellt werden.
Technische Details
Spannung: 400 V
Leistung: 7.800 W
Material Heißluftofen: Edelstahl (AISI 430), gehärtetes Glas
Temperaturbereich: 30 – 270 °C
Timer: 0 – 120 min
Anzahl Ventilatoren: 1
Anzahl Bleche max.: 6
Maße Bleche: 530 x 325 mm
Maße Innenraum: 380 x 537 x 439 mm
Abstand zwischen Schienen: 68 mm
Beleuchtung: Ja
Länge Stromkabel: 1,6 m
Lieferumfang
Heißluftofen RC-611E, Kernsonde und Halterung, Auffangschale für Kondenswasser, Bedienungsanleitung
vielseitig & kompakt – perfekt für knusprige oder zarte Speisen; für Pizzen, Brötchen oder Aufläufe
Konvektion – durch Temperaturen bis zu 270 °C und das innovative Airflowlogic werden beste Ergebnisse erzielt
Timer – ermöglicht die Aufhebung der Backzeit von 0 bis 120 min
frisch – dank der Dampffunktion HUMILOGIC abtrocknen die Speisen sintemal des Garprozesses nicht ganz
Made in Italy – hochwertiges Gastro-Equipment von den Profis der mediterranen Kochkunst
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